JAPONLARIN UZUN YAŞAM SIRRI KEŞFEDİLDİ
100 yaşını geçen Japonların
bilinen en etkili sırrı ise o besinmiş.
Tatlı
mor patates, sağlık açısından pek çok faydası olan bir kök sebze olarak öne
çıkıyor.
Tatlı
mor patates, antosiyaninler gibi güçlü antioksidanlar bakımından zengindir. Bu
antioksidanlar vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerinden korur,
iltihaplanmayı azaltır ve kansere karşı koruyucu olabilir.
İçerdiği
beta-karoten, cildin sağlıklı bir şekilde yenilenmesini destekler.
Beta-karotenin
bir öncüsü olan A vitamini, göz sağlığını korur ve gece körlüğü gibi göz
hastalıklarının riskini çok daha düşük seviyelere çeker.
Lif
açısından zengin olması, tatlı mor patatesin kan şekerini dengede tutmasına
yardımcı olur. .
Tatlı
mor patates, kalsiyum ve potasyum gibi kemik sağlığı için önemli olan
mineraller içerir.
Tatlı
mor patatesten en çok verimi almak için çiğ olarak rendeleme yöntemi ile
tüketmek ya da smoothie'ler içerisine katmak gerekir. Buharda pişirme tekniği
de bu besin kaynağının besleyici etkilerini güvenle sunmasına yardımcı olur.
0 Yorumlar